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鄉(xiāng)伴文旅集團(tuán)原舍董事長(zhǎng)鄭光強(qiáng):新形勢(shì)下的可持續(xù)旅游|文旅大住宿創(chuàng)新論壇

可持續(xù)旅游 本文作者:執(zhí)惠 2021-03-30 19:16:41
民宿是一個(gè)入口,但民宿不是終點(diǎn)。

3月30日,由執(zhí)惠與博華展覽聯(lián)合舉辦的第二屆INNOLAB商業(yè)空間新物種發(fā)布大會(huì)暨第五屆中國(guó)文旅大住宿創(chuàng)新論壇在上海國(guó)際酒店召開(kāi)。本次論壇以“沉浸未來(lái)、無(wú)限進(jìn)化”為主題,圍繞“雙循環(huán)”新常態(tài)下住宿業(yè)機(jī)遇、中國(guó)住宿品牌高質(zhì)量發(fā)展、酒店業(yè)創(chuàng)新多元經(jīng)營(yíng)、“住宿+”跨界融合等話題展開(kāi)討論,聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)、業(yè)內(nèi)大咖、國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)、民宿品牌、投資機(jī)構(gòu)、服務(wù)供應(yīng)商、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)等多方產(chǎn)業(yè)力量,旨在通過(guò)對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)鏈的整合,搭建一個(gè)面向市場(chǎng)、資本和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全球性住宿目的地集成能力的綜合對(duì)外文化展示平臺(tái),為新經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)下大住宿行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供更多洞見(jiàn)參考。鄉(xiāng)伴文旅集團(tuán)原舍董事長(zhǎng)鄭光強(qiáng)出席本次大會(huì)并發(fā)表主題演講《新形勢(shì)下的可持續(xù)旅游》。

原舍成立于2011年,是目前國(guó)內(nèi)最大的精品民宿品牌,它從莫干山起家,現(xiàn)在已經(jīng)遍布江蘇、浙江、四川、云南、山東等25家門(mén)店。他認(rèn)為,與標(biāo)準(zhǔn)化連鎖酒店不同,鄉(xiāng)村民宿帶有強(qiáng)烈在地文化體驗(yàn)。作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手之一,鄉(xiāng)村民宿如何因地制宜,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?鄭光強(qiáng)表示,團(tuán)隊(duì)目前做的店中,每個(gè)店都有自己的IP,而共同點(diǎn)則是以“民宿+微型度假目的地”模式打造鄉(xiāng)村精品民宿。

鄭光強(qiáng)認(rèn)為,民宿是目前鄉(xiāng)村旅游非常好的入口,而鄉(xiāng)伴在單體民宿的探索上,將民宿往微型度假目的地方向打造。在單點(diǎn)民宿向集群化發(fā)展上,鄭光強(qiáng)以“理想村”為例,他認(rèn)為,民宿是一個(gè)入口,但民宿不是終點(diǎn),未來(lái)會(huì)將構(gòu)建一個(gè)結(jié)合鄉(xiāng)村旅游目的地的社區(qū),這個(gè)社區(qū)有用戶(hù)、商戶(hù)、客戶(hù)、消費(fèi)者,還有長(zhǎng)期居住在這里的人,而對(duì)比酒店是一個(gè)短期居住迭代的目的地。鄉(xiāng)村民宿和城市酒店的差別相對(duì)比,民宿的場(chǎng)景會(huì)更打動(dòng)客戶(hù)。

在鄭光強(qiáng)看來(lái),隨著鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游以及后疫情時(shí)代新文旅、新目的地等這些關(guān)鍵詞出現(xiàn),未來(lái)民宿將會(huì)有更多的可能性。原舍將持續(xù)關(guān)注鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興。他認(rèn)為,因?yàn)橛朽l(xiāng)伴項(xiàng)目拓展、資源導(dǎo)入、資金支持、人才支撐等方面的平臺(tái)賦能,原舍有機(jī)會(huì)率先走出一條民宿規(guī)?;?、品牌化和連鎖化發(fā)展之路,為民宿行業(yè)的整體發(fā)展提供借鑒。

以下為鄭光強(qiáng)演講全文:

(本文根據(jù)演講實(shí)錄整理而來(lái),執(zhí)惠略做編輯)

非常感謝能夠來(lái)參加這個(gè)展會(huì),現(xiàn)在大家都在談民宿,大家對(duì)鄉(xiāng)伴的理解,第一個(gè)是做鄉(xiāng)村,第二個(gè)是做民宿。我們知道民宿好像和標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化沒(méi)有太大的關(guān)系,很多民宿都是非標(biāo)準(zhǔn)、個(gè)性化,或者帶有極強(qiáng)的主人特色、在地文化體驗(yàn)。到今年我們有十周年了,這十年里我們有非常多的探索。前兩年更多的在做單點(diǎn)民宿,特別是去年疫情對(duì)我們有非常大的反向影響,從民宿開(kāi)始做了非常多的探索,原舍有機(jī)會(huì)率先走出一條民宿規(guī)?;?、品牌化和連鎖化發(fā)展之路,我想把我們這十年在非標(biāo)準(zhǔn)住宿業(yè)態(tài)和鄉(xiāng)村文化結(jié)合的業(yè)態(tài)和大家做一個(gè)簡(jiǎn)單地分享。

我的主題叫“新形勢(shì)下的鄉(xiāng)村旅游”,我覺(jué)得民宿就是目前鄉(xiāng)村旅游非常好的入口,我的副標(biāo)題就是“從民宿到理想村”。我們和傳統(tǒng)酒店不一樣,看一下這張圖,明暗的界限,這是上海、蘇州、昆山,我們所有的酒店布局都在大城市以外的地方,我們布了25個(gè)點(diǎn),都在晚上可以看到星星的地方。

提到原舍不可避免要提到鄉(xiāng)伴,我們有一個(gè)小小的使命,推動(dòng)中國(guó)鄉(xiāng)村文明化。今年是鄉(xiāng)村振興的元年,扶貧全面結(jié)束,全面進(jìn)入鄉(xiāng)村振興。我們現(xiàn)在做的其實(shí)是與文明的接軌,包括好的住宿、好的基礎(chǔ)設(shè)施、好的審美,一定是有符合中產(chǎn)人群的審美,以及未來(lái)回到鄉(xiāng)村創(chuàng)造力的人群。我們目前做的20多個(gè)店,沒(méi)有一個(gè)店是一樣的,這塊對(duì)我們的挑戰(zhàn)很大,項(xiàng)目都在長(zhǎng)三角,在江蘇、浙江這個(gè)點(diǎn)比較多,目前在西南就是成都、云南布了比較多的點(diǎn)。

剛剛提到民宿,經(jīng)過(guò)10年才做了25家,但是接下來(lái)的推進(jìn)速度可能會(huì)加快。江南水鄉(xiāng)的房子,會(huì)發(fā)現(xiàn)它很有特色,和當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村振興以及當(dāng)?shù)氐奈幕嘘P(guān),這塊是生產(chǎn)金磚的地方,紫禁城的金磚最早就在這個(gè)地方生產(chǎn)的,這里叫原舍祝甸,現(xiàn)在已經(jīng)變成了鄉(xiāng)村里面國(guó)際化的網(wǎng)紅景點(diǎn),我們這里有一個(gè)比較洋氣的窯餐廳。這也是一個(gè)老房子改的原舍平湖,在南京的蘇家理想村,前面有一個(gè)湖叫白鷺湖。

這是在浙江麗水松陽(yáng)縣,大家對(duì)它的定義是江南最后的秘境,建設(shè)難度很大,這只是一期,今年會(huì)把二期全面建完,最后有接近180個(gè)房間,也是我們第一次們單體民宿規(guī)模擴(kuò)到和五星級(jí)酒店一樣的體量。這是在衢州,一個(gè)廢棄的小學(xué)校,獲得了浙江第一批金宿級(jí)民宿。這是在云南元陽(yáng)的原舍阿者科,我們選址最好的一個(gè)地方,在這里看到的是世界級(jí)的景觀。

剛才說(shuō)的是我們一些比較有代表性的,2011年我們開(kāi)了莫干山原舍,10年前開(kāi)始建望山依田。最早是一個(gè)廢棄的小學(xué)校,一開(kāi)始我們做的是比較講究設(shè)計(jì)師審美的,包括材料的選材,包括當(dāng)時(shí)提倡的去裝飾化,非常簡(jiǎn)單但是很適合回歸大自然的審美。我們還有更多系列的民宿會(huì)出來(lái),現(xiàn)在做了三期,加了一個(gè)農(nóng)田、游泳池。這邊我們做了一片萱草花園,帶來(lái)了新的生活方式和鄉(xiāng)村旅游更多的可能性。

17年開(kāi)始我們做了民宿更多的突破,往微型度假目的地方向打造。這是網(wǎng)紅的項(xiàng)目叫樹(shù)蛙部落,一個(gè)野奢的度假營(yíng)地。在寧波余姚,上海開(kāi)車(chē)過(guò)去4個(gè)小時(shí),我們客房也比較少,比較難訂,我們做了很多設(shè)計(jì),花了很多心思,我們也和上海三聯(lián)書(shū)店聯(lián)合,未來(lái)在鄉(xiāng)村開(kāi)20個(gè)線下的閱讀空間,這是第一個(gè)點(diǎn)。

還有一個(gè)嘗試,就是森林運(yùn)動(dòng)和旅游景區(qū)嘗試做了一個(gè)融合?,F(xiàn)在我們開(kāi)始在做營(yíng)地,第一個(gè)營(yíng)地已經(jīng)開(kāi)業(yè)了,在中國(guó)最古老的長(zhǎng)城——淄博齊長(zhǎng)城腳下。還有一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),是17年開(kāi)始的做的親子自然教育,鄉(xiāng)村是最適合做親子自然教育主題的。這個(gè)地方在周莊門(mén)口,項(xiàng)目對(duì)面就是周莊古鎮(zhèn),我們做了20個(gè)客房的親子民宿以及一個(gè)100畝的親子樂(lè)園。因?yàn)槭怯H子屬性,我們做了很多童話盒子,所有的東西會(huì)和自然教育結(jié)合。我們還有一個(gè)自己的IP,所有的線上空間和線下空間,先有繪本、故事線,再開(kāi)始做建設(shè)。這塊是做了大概100門(mén)課程,其中一門(mén)課程叫百造實(shí)驗(yàn)室,教小朋友做建筑構(gòu)造。這是我們和上海自然博物館合作的自然多寶盒,未來(lái)藏在盒子里的課堂,每一個(gè)盒子就是一個(gè)課程。這是我們多寶盒里面的內(nèi)容,有不同的系列,湖南臺(tái)的《媽媽是超人》大結(jié)局在這里拍的,20個(gè)客房我分了3個(gè)系列,每個(gè)房間都不一樣,很多小朋友來(lái)了一次其實(shí)還想來(lái)住其他的客房。

剛剛我說(shuō)了單體民宿這些年我們做的一些探索,單點(diǎn)有沒(méi)有可能做集群化發(fā)展,這是和目前整個(gè)鄉(xiāng)伴產(chǎn)品一起往前推的叫理想村的產(chǎn)品,“一個(gè)人的夢(mèng)想叫夢(mèng)想,一群人的夢(mèng)想叫理想”,全國(guó)現(xiàn)在有30個(gè)理想村同時(shí)在推進(jìn)。我們最早建的一個(gè)理想村叫計(jì)家墩,100多畝的村莊,100多戶(hù)人家。它變成了都市人群回歸田園生活的目的地,住宿變成了它的配套,最后它變成一個(gè)社區(qū)。

鄉(xiāng)村民宿和城市高級(jí)別酒店的差別是它的場(chǎng)景會(huì)打動(dòng)你。村子里有白鵝,我們每個(gè)村都有一個(gè)IP,每個(gè)風(fēng)格都不一樣,但整體就是江南的青瓦白墻。這是南京的另外一個(gè)理想村,我們有一個(gè)IP叫“蘇小星”,每個(gè)村都會(huì)變成一個(gè)很有吸引力的社區(qū)。

民宿是一個(gè)入口,但最后民宿不是終點(diǎn),我們未來(lái)是想構(gòu)建一個(gè)結(jié)合鄉(xiāng)村旅游目的地的社區(qū),這個(gè)社區(qū)有用戶(hù)、商戶(hù)、客戶(hù)、消費(fèi)者,還有長(zhǎng)期居住在這里的人。

運(yùn)營(yíng)這塊是我們最重要的,我們統(tǒng)稱(chēng)為鄉(xiāng)村旅游的小型綜合體,你很難定義它是酒店還是景區(qū)。我們每年都有一個(gè)稻田藝術(shù)季。

2021年開(kāi)始我們的擴(kuò)張速度可能會(huì)更快,前十年我們只做了25家店,今年可能我就要做25家店,但是每家店還是會(huì)保持它的個(gè)性化和特色。如果要問(wèn)原舍的優(yōu)勢(shì)在哪里,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是“比酒店更溫暖,比民宿更專(zhuān)業(yè)”,這份溫暖來(lái)自自然貼心且真誠(chéng)的服務(wù),而專(zhuān)業(yè)則是無(wú)論是從產(chǎn)品打造,還是業(yè)人員的培訓(xùn),在每一間民宿上下功夫,讓客人從了解原舍、感受原舍到愛(ài)上原舍。

2021年因?yàn)橐咔榈挠绊?,我們和城市里酒店的影響稍微有點(diǎn)不一樣,去年我們有3個(gè)月沒(méi)有營(yíng)業(yè),但是三四月份開(kāi)始到十二月份我們的入住率大幅度提升。第一個(gè)很重要的原因是,大家需要釋放,特別是不能出國(guó)的2億中產(chǎn),他需要一個(gè)地方可以去度假、休閑生活和長(zhǎng)期的多頻次消費(fèi)。我們離近郊1個(gè)小時(shí)車(chē)程之內(nèi)的產(chǎn)品很適合,今年3月份門(mén)的入住率已經(jīng)達(dá)到了最好的成績(jī),隨著鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游以及后疫情時(shí)代新文旅、新目的地這樣一些關(guān)鍵詞,未來(lái)這塊會(huì)有更多的可能性,不管是開(kāi)會(huì)還是休閑、度假、放松等等。

我就和大家做這些分享,我們的口號(hào)叫“設(shè)計(jì)改變鄉(xiāng)村、造夢(mèng)鄉(xiāng)野生活”。我們未來(lái)要做有價(jià)值的社區(qū)和把最有價(jià)值的人群和社區(qū)集聚在一起,創(chuàng)造一個(gè)新的未來(lái)鄉(xiāng)村旅游目的地的產(chǎn)品。謝謝。

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