位于岐阜縣的飛騨高山地區(qū)因其聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)地白川鄉(xiāng)而聞名。高山市因其類似于江戶時(shí)期的木結(jié)構(gòu)建筑老城景觀而榮獲日本米其林綠色指南全三星評(píng)級(jí)。該地區(qū)是高品質(zhì)稻米種植地,還擁有充足的山泉水供應(yīng),而這兩者的結(jié)合便產(chǎn)生了芬芳四溢的清酒。高山市100米的半徑范圍內(nèi)坐落著7家清酒作坊,其中包括該市歷史最悠久的Hirase酒坊,該酒坊自1623年便開始釀造清酒。游客可訪問這些酒坊,并品嘗一些清酒,同時(shí)漫步于古香古色的街區(qū)。飛騨還因其飛騨牛肉而聞名,游客可一邊品嘗牛肉,一邊啜飲當(dāng)?shù)氐那寰啤?/div>
在飛騨高山以南僅60公里的下呂,有一個(gè)名為Maze的偏僻小村,被眾多人認(rèn)為是日本有著最美景致的村莊之一。流過這個(gè)村莊的Maze河中滿是香魚(ayu),這種魚只生活在水質(zhì)清澈的河流和小溪中。該村的西村區(qū)被譽(yù)為“綠色”旅游中心,其提供的旅游項(xiàng)目通過釣魚和烹飪等向?qū)铰糜魏蛣?dòng)手體驗(yàn),讓游客體驗(yàn)地道的農(nóng)村生活。品嘗新鮮捕捉的香魚在很多日本鄉(xiāng)村都是頂級(jí)的休閑活動(dòng)!
日本古老的政治與宗教中心奈良縣將于2022年6月舉辦第七屆聯(lián)合國(guó)世界旅游組織世界美食旅游論壇。此活動(dòng)旨在促進(jìn)旅游和美食領(lǐng)域?qū)<抑g的交流與合作,與會(huì)者將分享最佳實(shí)踐,并從可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)者的角度來推廣美食旅游。
日本擁有140多萬個(gè)多元化美食餐廳分布在全國(guó)47個(gè)縣,從提供現(xiàn)代美食的餐館到農(nóng)場(chǎng)小飯店應(yīng)有盡有,讓赴日旅游的海外游客可以享受無盡的美食發(fā)現(xiàn)之旅!
漫步于因其清酒作坊而聞名的高山市老城區(qū)。(照片:飛騨高山旅游與傳統(tǒng)文化局。如有意在文章或其他刊物中使用上圖,請(qǐng)?jiān)L問https://www.hida.jp/english/library/index.html下載)