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這5家創(chuàng)業(yè)公司致力于讓游客可以通過導(dǎo)游、移動APP和其他服務(wù)體驗到最能代表當?shù)靥厣牡氐烂朗澈驼鎸嵨幕w驗。同時，努力向游客展示他們所吃的食物是如何與旅游經(jīng)歷結(jié)合在一起的，從而讓品嘗美食變得更加愉快、有趣和富有意義。

1、Foodie&Tours是西班牙一家專注旅游和美食烹飪經(jīng)驗的在線平臺，游客可以在該平臺上得到旅游公司推薦的步行美食線路。游客可以品嘗美食、葡萄酒、購買特產(chǎn)、而且可以獲得旅游公司提供的美食烹飪課程和會議服務(wù)，該公司目前正增加其他的旅游美食目的地。西班牙向來以美食和葡萄酒聞名于世，因此在西班牙開一家美食旅游公司一定能引起游客的興趣，如果還想達到更高的水平，還需要考慮進一步擴大規(guī)模。

2、Tourboks 是一家歐洲美食和葡萄酒體驗旅行服務(wù)公司。該公司向游客提供豐富多樣的特色美食和美酒，為確保高質(zhì)量，所有地接社和活動供應(yīng)商都是經(jīng)過篩選的。在該平臺上游客可以選擇目的地、瀏覽社交地圖并可查看附近精彩活動。其中這個社交地圖功能非常有趣，不過現(xiàn)在社交地圖功能還在測試階段，估計很快就可以上線，到時游客可以通過這個工具在線聯(lián)系自己的朋友，共同決策制作行程規(guī)劃。當游客們在旅途中穿梭于不同城市時，大家都想確保自己正在品味的美食和美酒就是自己想要嘗試的，因此Tourbok的社交地圖共同規(guī)劃功能對于那些想在旅途中獲得多樣化飲食體驗的群體來說將會非常有幫助。

3、Food Language（美食物語）是一款可以把目的地飯店菜單翻譯成游客自己母語的移APP，同時這款軟件也可幫助游客核實餐館的描述信息，并把餐飲描述信息翻譯成11種語言。隨著出境旅行的人越來越多，人們來到異域他鄉(xiāng)經(jīng)常會碰到語言不通的問題，比如來到一家好評如潮、裝修精致的餐館卻發(fā)現(xiàn)菜譜都是外文，一點都看不懂，結(jié)果還得叫來服務(wù)生幫助自己點餐。有時服務(wù)生可能恰巧懂你的母語，但更多時候是聽不懂，結(jié)果溝通起來很費勁。對于那些行走他鄉(xiāng)的人，肯定非常希望有這么一個軟件應(yīng)用可以避免這種尷尬、局促的經(jīng)歷，從而讓美食體驗更順暢?，F(xiàn)在的問題是，如何讓那些出遠門的游客碰到語言障礙之前就可以知道這么一款實用的工具。

4、Flavour 是一款可以讓你迅速發(fā)現(xiàn)城市中最有特色餐館的移動APP。使用時軟件可根據(jù)距離遠近、菜品或者特色為游客搜索找到完美的就餐地方。那么誰來給這些餐廳進行評價呢？Flavour 采取的辦法是從那些德高望重的評論家，頂級博客專家，行業(yè)專家和博學(xué)多識的當?shù)厝说脑u論中進行評定篩選，確保餐廳都名副其實。

執(zhí)惠視點: 現(xiàn)在餐飲點評領(lǐng)域競爭激烈，Yelp, Foursquare 國內(nèi)的大眾點評等還有多種其他的獨特餐飲點評服務(wù)仍然占據(jù)主導(dǎo)的地位，那么Flavour能在強敵環(huán)飼的夾縫中生存下來嗎？也許Flavour靠來自頂級博客主和評論家的權(quán)威評論會走出一條屬于自己的生存道路，因為相比于Yelp的社區(qū)評論機制，F(xiàn)lavour上的評論更具信服力。但是對于游客來說，他們相信這些精選的評論并且看重這些評論者的權(quán)威嗎？執(zhí)惠旅游會拭目以待。

5、Terravelo Tours: 把騎行、登山、美食和豪華野營整合在一起來給游客創(chuàng)造一個奢華的戶外體驗。它們提供的打包旅游產(chǎn)品會帶游客穿越美國5大國家公園：猶他州拱門、錫安和布萊斯峽谷國家公園、懷俄明州大提頓國家公園、黃石國家公園、加州北部的海岸線、納帕谷和紅杉。對于那些有錢人來說，毫無疑問這是一個結(jié)合了美食和冒險的極好旅行方式。讓美食源自自然回歸自然的理念得到落實，更讓人欣慰的是有旅游公司想把這種理念傳遞給它所服務(wù)的客戶。

（本文作者：王延超；執(zhí)惠旅游專家作者；個人微信號：wangdayan110；歡迎關(guān)注，添加時請注明，[姓名+單位+職位]，方便備注，非常感謝您的支持！）