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寬敞簡(jiǎn)約的大堂、自然氛圍的燈光、符合人體工程學(xué)的家具設(shè)計(jì)、自助入住+智能機(jī)器人、復(fù)古網(wǎng)紅早餐……走進(jìn)漢庭上海虹橋機(jī)場(chǎng)新店，映入眼簾的一幕幕場(chǎng)景，刷新了人們對(duì)漢庭酒店的傳統(tǒng)認(rèn)知。盡管從“硬件”環(huán)境到“軟件”服務(wù)都煥然一新，但不變的依舊是兩三百元左右的親民價(jià)位，這就是最新的漢庭3.5。

與漢庭品牌CEO徐皓淳的采訪就約在這家酒店。這段時(shí)間，徐皓淳的日程安排很滿，幾乎不在上海，大部分時(shí)間是在全國(guó)各地出差巡店，與當(dāng)?shù)氐牡觊L(zhǎng)們一起爬山，通過(guò)這樣的方式來(lái)激勵(lì)團(tuán)隊(duì)、鼓舞士氣。疫情從需求端和供給端對(duì)酒店行業(yè)造成雙重打擊，酒店行業(yè)陷入艱難時(shí)刻。不過(guò)，危機(jī)中總是蘊(yùn)藏著轉(zhuǎn)機(jī)，漢庭并未放緩前進(jìn)的步伐，而是持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品迭代，在公司成立15周年之際正式推出3.5版本產(chǎn)品。8月18日，繼成都后，漢庭又在蘭州正式落地西北首家3.5艦旗店，加速推進(jìn)全國(guó)化戰(zhàn)略布局。

“坦率來(lái)講，這是一個(gè)品牌經(jīng)營(yíng)和成長(zhǎng)的必經(jīng)之路。如果沒(méi)有產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā)，漢庭可能早就淪陷了?！睔v史的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)讓徐皓淳始終保持危機(jī)意識(shí)，在他看來(lái)，做一個(gè)品牌，不僅是要看它的生存周期和已經(jīng)具有的規(guī)模，產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā)和創(chuàng)新才是讓品牌長(zhǎng)期生存發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力?！爸袊?guó)擁有龐大的消費(fèi)群體和消費(fèi)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景廣闊，漢庭未來(lái)不會(huì)放棄這個(gè)領(lǐng)域，不僅要堅(jiān)持走下去，更要做大做好?！毙祓┐菊f(shuō)。

為絕大多數(shù)人提供“住得起”的酒店

經(jīng)濟(jì)學(xué)家約瑟夫·熊彼特曾說(shuō)過(guò)：“資本主義最大的價(jià)值并不是給女王獻(xiàn)上更多的絲襪，而是讓工廠的女工也買(mǎi)得起絲襪?！边@句話深深地影響了中國(guó)連續(xù)成功創(chuàng)業(yè)者之一，季琦。

秉持著這樣的初心，季琦在第三次創(chuàng)業(yè)中，成立了華住酒店集團(tuán)。其中，漢庭是華住酒店集團(tuán)旗下第一個(gè)品牌。2005年，漢庭第一家店在昆山火車(chē)站開(kāi)業(yè)。

“漢”取自《詩(shī)經(jīng)》中的“維天有漢”，原指銀河、宇宙，也有著對(duì)漢唐盛世的驕傲?！巴ァ本褪峭ピ海o人安靜美好的聯(lián)想。在任何時(shí)代，都為國(guó)人打造適合任何人，任何地方，任何時(shí)間都能滿意入住的國(guó)民酒店先鋒，是漢庭一直以來(lái)的愿景。

起初，大部分人對(duì)商旅住宿的觀念還停留在小旅館或者招待所，隨著漢庭、7天、如家等品牌的誕生，人們發(fā)現(xiàn)這類(lèi)酒店雖然房間不大，但干凈、整潔，擁有統(tǒng)一的裝飾和布草，關(guān)鍵是價(jià)格并不貴，即便是在北京、上海等一線城市，也只需二三百元。自此，經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)始走進(jìn)大眾的生活之中，整個(gè)行業(yè)也迎來(lái)了高速發(fā)展期。

作為漢庭的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員之一，徐皓淳一直跟隨著季琦，深知他是一個(gè)對(duì)細(xì)節(jié)非常注重的人。“他至今一直保持著巡店的習(xí)慣，對(duì)酒店的細(xì)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，甚至公共區(qū)衛(wèi)生間的潔具用了什么牌子都要過(guò)問(wèn)，就是要讓酒店的客人用更好的設(shè)施，保持干凈的體驗(yàn)感。真的是非常用心，我從他身上學(xué)到很多東西。”徐皓淳坦言。

除了經(jīng)常巡店外，季琦每次出差都要到不同的酒店去體驗(yàn)，經(jīng)常拿個(gè)小本和尺子，每到一個(gè)酒店就對(duì)里面的各種設(shè)施尺寸進(jìn)行丈量和記錄，不斷地進(jìn)行行業(yè)積累，比較和改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，從自身的體驗(yàn)不斷地提升顧客對(duì)漢庭的滿意度。

細(xì)節(jié)決定成敗，反映在產(chǎn)品和服務(wù)上，漢庭創(chuàng)造了行業(yè)多個(gè)首次：例如，在還沒(méi)有wifi的年代，漢庭率先使用了3.5米超長(zhǎng)網(wǎng)線，讓客人可以“躺平?jīng)_浪”；當(dāng)大多數(shù)酒店還要限時(shí)供應(yīng)熱水的時(shí)候，漢庭已經(jīng)24小時(shí)熱水在線。此外，漢庭準(zhǔn)備了軟硬高低、不同填充物的氣感面包枕和羽絲棉枕，自助洗衣一小時(shí)洗衣烘干，一城一味的特色屬地早餐等等。在保持均價(jià)兩三百元價(jià)位的同時(shí)，漢庭真正解決消費(fèi)者的痛點(diǎn)，讓人倍感值得。

“我們希望這個(gè)品牌真的是能夠著重客人的體驗(yàn)，所以要保持產(chǎn)品的創(chuàng)新，只有這樣才能夠讓這個(gè)品牌存在下去?！毙祓┐菊f(shuō)，漢庭不想當(dāng)網(wǎng)紅，不會(huì)做潮牌，而是圍繞客戶創(chuàng)造價(jià)值，為絕大多數(shù)人提供普適的產(chǎn)品。

加速產(chǎn)品升級(jí)迭代 堅(jiān)持理性投資回報(bào)

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，人工租金能耗等綜合成本的不斷上漲，產(chǎn)品的老化，顧客消費(fèi)需求的變化等眾多因素影響，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)日趨飽和，盈利空間受到擠壓，面臨發(fā)展拐點(diǎn)，行業(yè)整體紅利將一去不復(fù)返。

面臨諸多挑戰(zhàn)，漢庭開(kāi)始加快產(chǎn)品與服務(wù)迭代升級(jí)。從2018年至今，漢庭已經(jīng)陸續(xù)推出2.7、3.0和3.5版本的新品，從多個(gè)維度完成品質(zhì)改造升級(jí)。特別是最新推出的漢庭3.5，不僅延續(xù)了親民價(jià)格，還沿襲了品牌在高效服務(wù)方面的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步升級(jí)了酒店的各項(xiàng)自助服務(wù)功能。目前，漢庭已通過(guò)采用華掌柜自助辦理設(shè)備、迎賓/送物機(jī)器人、自助行李柜、自助售貨柜等多種智能服務(wù)設(shè)備，全方位優(yōu)化住客在酒店內(nèi)的體驗(yàn)場(chǎng)景，也節(jié)省了基礎(chǔ)服務(wù)端的運(yùn)營(yíng)成本，并將員工從瑣碎重復(fù)的機(jī)械事務(wù)中解放出來(lái)，從而能投入更多精力了解住客的個(gè)性化需求，提供更多元、細(xì)致和人性化的服務(wù)。

“漢庭的2.7版本，它的效率很高，有利于存量改造和老店翻新，平均每間房造價(jià)2.7萬(wàn)元；漢庭3.0則更加迎合年輕人的消費(fèi)觀念，平均每間房造價(jià)在7萬(wàn)元左右；漢庭3.5一經(jīng)推出后很受大家的推崇，不過(guò)在我們看來(lái)，它還未完全達(dá)到預(yù)期效果和完整迭代。接下來(lái)，要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品完全的工業(yè)化和模組化，我們對(duì)未來(lái)的4.0還是有期待的?！毙祓┐痉謩e簡(jiǎn)述了三個(gè)版本的分工和作用，他指出，漢庭不希望把產(chǎn)品做那么復(fù)雜，但是基于公司規(guī)模的現(xiàn)狀要實(shí)事求是，完全統(tǒng)一的產(chǎn)品方案容易給人產(chǎn)生千篇一律的刻板印象，不利于后期的盈利。

截至目前，在漢庭近2500多家店里，2.7版本占到四五百家， 3.5版本真正開(kāi)業(yè)的并不多，大部分處于籌建階段，接下來(lái)將會(huì)是漢庭主推的產(chǎn)品系。據(jù)徐皓淳透露，未來(lái)兩年漢庭2.7以上的版本占比要達(dá)到75%以上，人們對(duì)漢庭將有一個(gè)全新的認(rèn)知。

徐皓淳認(rèn)為，漢庭2.7版本在當(dāng)下的意義非常重要，它贏得了很多顧客和投資人的認(rèn)可。因?yàn)榈驮靸r(jià)就意味著很低售價(jià)，這樣不僅能保證加盟商高效的投資。還能讓顧客切身感受到高性價(jià)比的產(chǎn)品體驗(yàn)。值得注意的是，相較于老版本，漢庭3.5的每間可銷(xiāo)售房收入(RevPAR)提升了四五十元?！笆袌?chǎng)認(rèn)可的，我們就應(yīng)該去堅(jiān)持，所以漢庭從創(chuàng)業(yè)至今始終能夠保持理性的投資回報(bào)。因?yàn)槲覀儾幌胝`導(dǎo)別人，更不會(huì)把漢庭做成一個(gè)金融投資產(chǎn)品?！彼麖?qiáng)調(diào)。

“2002年就認(rèn)識(shí)季琦了，他去哪兒，我就去哪兒。06年在杭州西湖開(kāi)了當(dāng)?shù)氐牡谝患覞h庭，開(kāi)業(yè)后生意很好，一年不到就回本了?！睗h庭首位加盟商張培松回憶稱(chēng)，之前做過(guò)餐飲、服裝，都沒(méi)有酒店這么平穩(wěn)。后來(lái)，浙江很多加盟商都是看了他的店后，紛紛選擇加入漢庭。

漢庭的裝修和運(yùn)營(yíng)成本處于行業(yè)平均低位，而RevPAR則屬于行業(yè)高位，加盟漢庭能夠獲得行業(yè)內(nèi)較強(qiáng)的盈利能力，這是最重要的優(yōu)勢(shì)，也是能夠獲得投資者青睞的關(guān)鍵。除此以外，與加盟商風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的收費(fèi)模式、雙贏的加盟理念，都是漢庭獨(dú)特的加盟優(yōu)勢(shì)。“加盟費(fèi)是小事，最根本的是看整個(gè)的投資回報(bào)?！币晃粷h庭投資人說(shuō)，盡管漢庭是產(chǎn)業(yè)內(nèi)起步較晚的公司，但始終深刻洞察消費(fèi)者需求，不斷進(jìn)行產(chǎn)品迭代創(chuàng)新，目前能做到行業(yè)內(nèi)最高的RevPAR，就證明這個(gè)團(tuán)隊(duì)具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。

堅(jiān)守“三高三低” 打造經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)桿

疫情深刻影響旅游酒店行業(yè)，資金鏈不足的小型和低端酒店面臨關(guān)停并轉(zhuǎn)，這將為行業(yè)帶來(lái)洗牌與調(diào)整機(jī)會(huì)，從而將資源向優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)集中。

據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合盈蝶咨詢、北京二外聯(lián)合發(fā)布的《2020中國(guó)酒店集團(tuán)TOP報(bào)告》中，漢庭位居中國(guó)連鎖酒店經(jīng)濟(jì)型品牌規(guī)模首位，在經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)中，漢庭已經(jīng)成為全中國(guó)規(guī)模第一的單品牌酒店。此外，隨著跨省團(tuán)隊(duì)游的恢復(fù)和暑期的到來(lái)，國(guó)內(nèi)旅游業(yè)復(fù)蘇形勢(shì)持續(xù)向好，漢庭全國(guó)的整體出租率已經(jīng)恢復(fù)至去年同期的85%左右，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)領(lǐng)先，RevPAR連續(xù)兩年增長(zhǎng)7~8%。

“目前，整個(gè)華住的其它品牌表現(xiàn)都很出色，但是在疫情期間表現(xiàn)最穩(wěn)定、最強(qiáng)大的，穩(wěn)定性最強(qiáng)的就是漢庭，它甚至引領(lǐng)了整個(gè)華住集團(tuán)重回正軌，恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。”徐皓淳表示，漢庭一直堅(jiān)持高效率、高回報(bào)、高顏值、低投入、低賣(mài)價(jià)和低風(fēng)險(xiǎn)的“三高三低”策略，不會(huì)去做越位的事情。疫情之下，更凸顯品牌的抗壓性和穩(wěn)定性。

從2016年開(kāi)始，傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的增長(zhǎng)開(kāi)始出現(xiàn)明顯下滑，尤其是一二線城市連鎖化市場(chǎng)接近飽和。然而廣大的三四線城市，經(jīng)濟(jì)酒店的市場(chǎng)還是剛需產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局才剛開(kāi)始，未來(lái)幾年還有較大的成長(zhǎng)空間。市場(chǎng)渠道下沉，抓住中國(guó)城鎮(zhèn)化過(guò)程中的酒店品牌產(chǎn)業(yè)升級(jí)機(jī)會(huì)，也不失為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店擺脫增長(zhǎng)乏力有效的途徑。

在2019年華住世界大會(huì)上，季琦提出要在2022年實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店的規(guī)模，將下沉市場(chǎng)從一二線開(kāi)始，從華東走向全國(guó)。漢庭也有自己的一個(gè)目標(biāo)，到2028年漢庭突破1萬(wàn)家。

“漢庭已經(jīng)積累了很多經(jīng)營(yíng)人才，同時(shí)布點(diǎn)相對(duì)來(lái)講也是最廣泛的?；诒旧淼脑靸r(jià)和售價(jià)，更容易成功，也更適合去做這件事情?！毙祓┐菊f(shuō)，漢庭的規(guī)模主要是基于國(guó)內(nèi)發(fā)展，在拓展下沉市場(chǎng)的同時(shí)，也會(huì)繼續(xù)夯實(shí)在一二線的優(yōu)勢(shì)。除非有很好的合作伙伴和機(jī)緣，至少目前來(lái)說(shuō)，漢庭是不會(huì)輕易走國(guó)際化。

我國(guó)龐大的中等收入群體比重不斷提升，消費(fèi)升級(jí)及高端轉(zhuǎn)移推動(dòng)中端酒店需求增長(zhǎng)，頭部連鎖酒店集團(tuán)資源傾向快捷酒店的升級(jí)市場(chǎng)等眾多因素，導(dǎo)致中端酒店市場(chǎng)保持高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。反觀經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)前景被外界看低，一些品牌也在加速離場(chǎng)。

對(duì)此，徐皓淳直言，確實(shí)有過(guò)放棄的念頭，但經(jīng)濟(jì)型酒店依然是服務(wù)于社會(huì)最基本、最普通的大眾消費(fèi)，未來(lái)還會(huì)是越來(lái)越大的一個(gè)市場(chǎng)，漢庭是不會(huì)丟掉這個(gè)市場(chǎng)。他補(bǔ)充說(shuō)，經(jīng)過(guò)十五年的發(fā)展，漢庭已經(jīng)在經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域占據(jù)了優(yōu)勢(shì)，正因?yàn)閯e人不做或者不愿去做，漢庭不僅要堅(jiān)持做下去，更要把它做大做好。

“從現(xiàn)在開(kāi)始，我們不再?gòu)?qiáng)調(diào)國(guó)民酒店，我們提供的就是經(jīng)濟(jì)型酒店，這個(gè)市場(chǎng)空間足夠巨大，我們以此為豪?！毙祓┐菊J(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)在世界范圍仍然是最成熟、最龐大的市場(chǎng)。在今天，中國(guó)好像沒(méi)有人愿意去做經(jīng)濟(jì)型酒店，那就漢庭來(lái)做?！拔覀?nèi)匀慌袛?，?jìng)爭(zhēng)對(duì)手擁有足夠的智慧，因?yàn)闈h庭這樣的表現(xiàn)，他們一定會(huì)回流，和漢庭一起重新把這個(gè)行業(yè)、這個(gè)領(lǐng)域做好?！?/span>

在徐皓淳心中，無(wú)論過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)，漢庭的目標(biāo)始終是成為行業(yè)標(biāo)桿。漢庭在華住內(nèi)部滋養(yǎng)了很多品牌，但是今天漢庭一定要開(kāi)始反哺自己，要重新回到自己的初心再去做這個(gè)事?！安桓艺f(shuō)漢庭能夠延續(xù)多少年，但是我們希望它一直能在?！彼f(shuō)道。