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曾經(jīng)紅極一時(shí)的陽(yáng)朔糖舍，如今正式與凱悅酒店集團(tuán)“分道揚(yáng)鑣”。7月2日，凱悅酒店集團(tuán)對(duì)北京商報(bào)記者回復(fù)表示，自2020年6月30日11時(shí)59分，酒店已不再隸屬于凱悅酒店集團(tuán)旗下的阿麗拉品牌。對(duì)于本聲明之日前通過(guò)凱悅官方渠道進(jìn)行的酒店預(yù)訂，我們將聯(lián)系賓客進(jìn)行相應(yīng)的處理。這意味著，網(wǎng)紅酒店”阿麗拉陽(yáng)朔糖舍正式摘牌。此前，就有傳聞指出陽(yáng)朔糖舍的業(yè)主在向酒店管理公司提出解約，不過(guò)雙方一直沒(méi)有做正面回應(yīng)。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，此前的經(jīng)營(yíng)不善加之今年的疫情，讓酒店收益無(wú)法達(dá)到預(yù)期應(yīng)該是主要原因，從而最終讓業(yè)主與管理方分道揚(yáng)鑣。

據(jù)了解，阿麗拉陽(yáng)朔糖舍由朔當(dāng)?shù)匾患壹t級(jí)一時(shí)的糖廠改造。公開(kāi)資料顯示，糖廠于1969年開(kāi)業(yè)，當(dāng)時(shí)日產(chǎn)量達(dá)200余噸，廠里200多個(gè)工人天天三班倒，干的熱火朝天。隨后隨著著全國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，糖廠已經(jīng)不適應(yīng)時(shí)代的需要了，于1998年不得不黯然關(guān)閉。15年前有業(yè)主拿下這個(gè)舊糖廠，并將其打造成了陽(yáng)朔糖舍。直到2017年7月1日，阿麗拉陽(yáng)朔糖舍正式開(kāi)業(yè)，并于2018年11月隨著凱悅對(duì)阿麗拉品牌的收購(gòu)而加入成為凱悅酒店集團(tuán)的一員。今年2月，阿麗拉陽(yáng)朔糖舍還因新冠疫情被迫暫停營(yíng)業(yè)。

實(shí)際上，早在5月初，就有傳聞指出陽(yáng)朔糖舍的業(yè)主在向管理公司提出解約，但雙方一直沒(méi)有做正面回應(yīng)。此后又有消息指出，業(yè)主方對(duì)阿麗拉管理團(tuán)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)表示出不滿，其中管理層更換頻繁導(dǎo)致管理不善等問(wèn)題頻出，讓本身旺季期就很短的阿麗拉陽(yáng)朔糖舍營(yíng)收方面始終無(wú)法達(dá)到預(yù)期，甚至酒店還存在采購(gòu)成本過(guò)高的問(wèn)題。不過(guò)，對(duì)于這些問(wèn)題，凱悅酒店集團(tuán)并沒(méi)有直接回復(fù)，僅表示以聲明為準(zhǔn)。凱悅酒店集團(tuán)在回復(fù)北京商報(bào)記者的聲明中表示，“對(duì)于酒店的管理，我們給予了業(yè)主方充分的尊重，但雙方在理念和運(yùn)營(yíng)方式上的差異，我們也無(wú)法與之在經(jīng)營(yíng)管控、費(fèi)用支付等問(wèn)題上達(dá)成基本共識(shí)。為了維護(hù)阿麗拉廣大賓客的權(quán)益，保護(hù)阿麗拉品牌，并對(duì)我司以及我司的股東負(fù)責(zé)，凱悅非常遺憾地終止了對(duì)酒店的管理。”

資深酒店管理專(zhuān)家夏子帆分析道，業(yè)主與管理方分手，涉及的問(wèn)題很多，比如管理原因、業(yè)績(jī)因素等。陽(yáng)朔糖舍與阿麗拉分手最主要的原因是業(yè)績(jī)占了主導(dǎo)。從目前所了解的情況來(lái)看，投資人情懷固然有，但對(duì)業(yè)績(jī)也是抱著期望的。顯然，管理方?jīng)]達(dá)到業(yè)主的要求。不過(guò)，在中國(guó)單體酒店聯(lián)盟副主席顧曉春看來(lái)，阿麗拉陽(yáng)朔糖舍的摘牌與業(yè)主方也有很大關(guān)系。顧曉春認(rèn)為，業(yè)主代表其實(shí)是在酒店里面是做資產(chǎn)看護(hù)以及和當(dāng)?shù)刈鰷贤P(guān)系的，酒店管理方做的是專(zhuān)業(yè)和管理架構(gòu)的確立，而出了這么多問(wèn)題，一部分原因也在于業(yè)主不懂業(yè)務(wù)，至于該酒店撤牌以后如何，還有待于觀察。

自今年年初以來(lái)，業(yè)內(nèi)也不斷傳出酒店撤牌的消息。今年4月初，香港洲際酒店宣布閉門(mén)翻新，并將更名為香港麗晶酒店，而上海浦東四季酒店也將由洲際酒店集團(tuán)收購(gòu)的麗晶品牌接管，5月31日，萬(wàn)豪酒店集團(tuán)旗下北京人濟(jì)萬(wàn)怡酒店也正式摘牌并關(guān)店。

華美顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱表示，跨國(guó)酒店管理公司進(jìn)入中國(guó)初期發(fā)揮了管理示范作用，但后來(lái)隨著規(guī)模的擴(kuò)大，一些管理也跟不上，問(wèn)題開(kāi)始顯露。實(shí)際上，疫情也為行業(yè)變動(dòng)提供了一個(gè)時(shí)間窗口契機(jī)，目前國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了多起高星酒店集體換牌的事情。畢竟，持續(xù)賠錢(qián)的“買(mǎi)賣(mài)”是大多數(shù)業(yè)主所不能接受的。

*本文來(lái)源：北京商報(bào)，作者：關(guān)子辰 ，原標(biāo)題：《“網(wǎng)紅酒店”阿麗拉陽(yáng)朔糖舍正式摘牌》。