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5月17日，由執(zhí)惠和錦江國(guó)際會(huì)展聯(lián)合主辦的“2018中國(guó)文旅大住宿創(chuàng)新論壇（廣州站）”在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館（琶洲館）隆重舉行。論壇聚集了國(guó)際國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)酒店品牌的資深從業(yè)者和新崛起品牌的創(chuàng)始人，圍繞“創(chuàng)變住宿，創(chuàng)享生活”主題，探討文化和旅游融合后住宿業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。飛豬酒店事業(yè)部總經(jīng)理、飛豬未來(lái)酒店戰(zhàn)略的主要設(shè)計(jì)者之一黃宇舟出席本次論壇并發(fā)表主題演講。 

黃宇舟認(rèn)為，在現(xiàn)代世界，整個(gè)住宿行業(yè)開(kāi)始以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。真正能夠提升酒店的復(fù)購(gòu)率和酒店內(nèi)消費(fèi)場(chǎng)景體感的，是酒店如何應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，進(jìn)行線(xiàn)上和線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)結(jié)合的模式，真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自于酒店有沒(méi)有這樣的人才和運(yùn)營(yíng)的能力，來(lái)提升酒店自己的運(yùn)營(yíng)水平。 

他表示，基于目的地全域旅游的呈現(xiàn)，在中國(guó)已經(jīng)興起了很多目的地，消費(fèi)者的需求不只是去酒店，以酒店為核心場(chǎng)景的全鏈條的需求已經(jīng)開(kāi)始凸顯。 

以下為黃宇舟演講全文：

（本文根據(jù)演講實(shí)錄整理而來(lái)，未經(jīng)當(dāng)事人審核。執(zhí)惠略做刪減）

大家好！飛豬從誕生開(kāi)始到現(xiàn)在一直扮演著行業(yè)創(chuàng)新的角色，所以今天我有些案例會(huì)講到創(chuàng)新。

今天我分為四個(gè)部分來(lái)講，首先是用戶(hù)。阿里巴巴一直是一個(gè)電商的平臺(tái)，我們歸根到底是一個(gè)大數(shù)據(jù)公司，我們擁有海量的用戶(hù)，一直以來(lái)我們?cè)谧鲩_(kāi)放平臺(tái)，而不是OTA，這條道路上面我們有一些心得，我想給大家分享一些案例。

在現(xiàn)代整個(gè)世界，整個(gè)住宿行業(yè)開(kāi)始以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，我們?cè)谶@上面也有一些心得。另外一個(gè)趨勢(shì)，可能這個(gè)時(shí)代大家還沒(méi)有適應(yīng)，下一個(gè)時(shí)代又已經(jīng)到來(lái)，酒店目的地，住宿下的度假生態(tài)升級(jí)。

消費(fèi)主力年輕化、且消費(fèi)品質(zhì)提升

消費(fèi)主力年輕化、且消費(fèi)品質(zhì)提升我們做了一個(gè)預(yù)測(cè)，最從收入角度來(lái)講，中間是從年齡的角度來(lái)講，還有就是從購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品到享受服務(wù)，年輕群體占到51%，有一個(gè)非常明顯的趨勢(shì)是低線(xiàn)城市的持續(xù)增長(zhǎng)會(huì)持續(xù)擴(kuò)大，低級(jí)城市的持續(xù)增長(zhǎng)，三線(xiàn)以下城市會(huì)占46%，從線(xiàn)下到線(xiàn)上，從PC端到移動(dòng)端，年輕消費(fèi)群體占到82%的比例，這意味著什么？互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)有一個(gè)非常熱門(mén)的詞叫新零售，新零售的本質(zhì)還是零售，但其實(shí)它可能帶來(lái)誕生全新的物種，比如盒馬鮮生，線(xiàn)上的技術(shù)和營(yíng)銷(xiāo)方式帶到了線(xiàn)下，從而賦能到線(xiàn)下，提升了整個(gè)線(xiàn)下零售效率，會(huì)誕生全新的物種，叫新零售。所以線(xiàn)上和線(xiàn)下的融合已經(jīng)成為了一個(gè)不可逆的趨勢(shì)，移動(dòng)化仍然會(huì)持續(xù)被強(qiáng)化，這兩個(gè)場(chǎng)景會(huì)慢慢走向融合，從這個(gè)角度來(lái)講是非常明顯的趨勢(shì)。

這個(gè)數(shù)據(jù)是我們想表達(dá)中國(guó)的年輕消費(fèi)群體在調(diào)研過(guò)程中，“我覺(jué)得我擁有的東西已經(jīng)足夠了，感覺(jué)不太需要買(mǎi)新的東西了”，中國(guó)的年輕人特別的不同意，說(shuō)明什么呢？在消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的過(guò)程中，中國(guó)的年輕一代對(duì)于消費(fèi)的需求未被滿(mǎn)足這個(gè)矛盾點(diǎn)越來(lái)越突出，年輕一代的消費(fèi)者已經(jīng)成為主流，不再是以前整個(gè)酒店行業(yè)抬頭先做商旅，然后再做度假。

還有一個(gè)趨勢(shì)，本地生活的消費(fèi)將成為整個(gè)住宿行業(yè)第三股需求的浪潮、第三股需求的核心力量，從以往的商旅到度假，再到本地生活，現(xiàn)在已經(jīng)是三足鼎立的需求，本地生活的需求占比過(guò)去飛豬一年平臺(tái)數(shù)據(jù)里面達(dá)到35%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的想象，這給很多酒店行業(yè)帶來(lái)很多新的機(jī)會(huì)。

這是一些數(shù)據(jù)，跟鉑濤的比較相似，酒店預(yù)定的人群有三個(gè)趨勢(shì)，95后的份額增加，我還不講90后，我講的是95后，我每天看到的是中國(guó)最年輕一代消費(fèi)者的消費(fèi)浪潮，他們喜歡什么品牌，他們的生活方式和出行方式，我看到年輕消費(fèi)者出國(guó)的現(xiàn)象，80后的消費(fèi)者會(huì)比如去法國(guó)，會(huì)做FIT，會(huì)做旅游攻略，但是90后的消費(fèi)者只辦好簽證，買(mǎi)好機(jī)票，訂好前三天的酒店，后四天他不訂了，他到那兒以后想去哪再去哪，非常非常的不一樣，95后又開(kāi)始了，他的出行需求，天生他的家庭條件不需要他工作賺錢(qián)以后再去旅游，他大學(xué)暑假里就可以去旅游，甚至很多高中的孩子們出去玩，95后的份額增加明顯。85及以后占比增幅最大，經(jīng)濟(jì)連鎖酒店95后預(yù)定占比在提升，高端酒店85后的比例在提升。

過(guò)去一年同比變化的情況下，在供給端沒(méi)有做太大的改變下面平均房?jī)r(jià)在往上漲，同一間酒店在過(guò)去一年當(dāng)中和今年相比，間夜單價(jià)在明顯上升。我們拉了過(guò)去三年，從經(jīng)濟(jì)連鎖到高端的五星級(jí)酒店，甚至在三亞目的地，整體所有酒店的平均房?jī)r(jià)都在過(guò)去的三年當(dāng)中不停地往上漲，三年時(shí)間整個(gè)經(jīng)濟(jì)連鎖平均房?jī)r(jià)從140塊錢(qián)到150塊錢(qián)，現(xiàn)在漲到了160-180塊錢(qián)。

阿里巴巴擁有大量的電商會(huì)員數(shù)據(jù)，我們做整個(gè)酒店行業(yè)的時(shí)候也想做一個(gè)創(chuàng)新，在過(guò)去三年時(shí)間里面，跟右邊的16家酒店集團(tuán)，包括美國(guó)航空和東航都做了會(huì)員的打通合作，最典型的就是我們和萬(wàn)豪的合作，我們和鉑濤、首旅等等都做了合作。

有幾個(gè)數(shù)據(jù)從平臺(tái)的角度分給大家，過(guò)去一年我們給所有的酒店集團(tuán)帶去新增的會(huì)員一千萬(wàn)，飛豬不是OTA，我們?cè)敢忾_(kāi)放，把用戶(hù)共享給你，所有酒店在我們平臺(tái)上面開(kāi)放的旗艦店，希望是酒店集團(tuán)自己的官網(wǎng)，官網(wǎng)有什么功能呢？很重要一個(gè)功能是酒店集團(tuán)的會(huì)員，過(guò)去三年我們一直在做這個(gè)創(chuàng)新，線(xiàn)上線(xiàn)下會(huì)員互通，酒店集團(tuán)會(huì)員活躍度提升47%，只要會(huì)員在平臺(tái)成為了酒店集團(tuán)的會(huì)員，他在我們平臺(tái)上面，只要他預(yù)定了這個(gè)集團(tuán)酒店的房間，他整體的預(yù)定間夜將會(huì)達(dá)到5間夜，這是創(chuàng)新模式非常好的一個(gè)結(jié)果，所有的酒店集團(tuán)在平臺(tái)上得到會(huì)員，并且產(chǎn)生了相對(duì)忠誠(chéng)的會(huì)員。年度同品牌復(fù)購(gòu)率提升23%，這個(gè)模式有一個(gè)結(jié)論，互聯(lián)網(wǎng)能夠給所有的酒店集團(tuán)帶去什么，這是第一個(gè)。

第二個(gè)是通過(guò)跟大平臺(tái)的協(xié)作，增強(qiáng)酒店集團(tuán)在平臺(tái)上的獲客能力，同時(shí)基于平臺(tái)把直銷(xiāo)能力做強(qiáng)，這會(huì)給整個(gè)酒店集團(tuán)帶來(lái)全新道路成為可能。在這個(gè)合作下面你品牌的知名度、品牌的消費(fèi)者感知會(huì)極大的增強(qiáng)。這個(gè)項(xiàng)目是我們過(guò)去三年過(guò)程當(dāng)中跟中國(guó)幾乎所有的酒店集團(tuán)合作的一個(gè)非常被認(rèn)知的項(xiàng)目。

接下來(lái)我分享飛豬在過(guò)去三年當(dāng)中創(chuàng)新的幾個(gè)項(xiàng)目，首先是信用住，用了三年的時(shí)間，我們?nèi)麓蛟炝艘粋€(gè)入住體驗(yàn)的模式，用阿里巴巴的大數(shù)據(jù)，用所有的消費(fèi)者做信用的背書(shū)，從消費(fèi)者預(yù)定開(kāi)始我們就知道你是一個(gè)非常用信用的人，我們就告訴酒店不需要收這個(gè)用戶(hù)的押金，到離店的時(shí)候也不需要查房，客戶(hù)直接甩卡就可以走了，用戶(hù)走了以后把所有的賬單收集在一起，通過(guò)支付寶自動(dòng)扣這個(gè)用戶(hù)的錢(qián)，酒店和消費(fèi)者之間是非常信任的，阿里做很多事情沒(méi)有理由，我們經(jīng)常想消費(fèi)者的痛點(diǎn)是什么，這個(gè)東西跟商業(yè)沒(méi)有關(guān)系，我們做酒店行業(yè)的時(shí)候會(huì)看消費(fèi)者到一家酒店的時(shí)候真正的痛點(diǎn)是什么？

我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在前臺(tái)被收押金，離店的時(shí)候排隊(duì)等待，哪怕白金的會(huì)員和普通的會(huì)員唯一的差別是等待的時(shí)候是不是有凳子坐，我們想說(shuō)能不能把前臺(tái)最后一米通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)把它簡(jiǎn)化，信用住這個(gè)模式已經(jīng)在全國(guó)推廣三年，過(guò)去年的時(shí)間為所有的消費(fèi)者提升了900萬(wàn)個(gè)小時(shí)，同時(shí)節(jié)省了200億人民幣押金，消費(fèi)者的體感非常好，當(dāng)酒店的前臺(tái)辦理流程非常簡(jiǎn)化，信用住已經(jīng)開(kāi)始形成消費(fèi)者的心智，消費(fèi)者覺(jué)得我和酒店之間是非常信任的，在我們平臺(tái)上面很多消費(fèi)者優(yōu)先選用信用住預(yù)定，用戶(hù)復(fù)購(gòu)率相比面付的2倍，信用住合作酒店10萬(wàn)家，所有中國(guó)的酒店集團(tuán)都采用了信用住，所有的經(jīng)濟(jì)連鎖都已經(jīng)走入了免押時(shí)代。這是第一個(gè)創(chuàng)新。

消費(fèi)者獲益于品牌酒店集團(tuán)與平臺(tái)深度合作

第二個(gè)創(chuàng)新是全場(chǎng)景消費(fèi)，酒店的總經(jīng)理最感興趣的是什么？酒店總經(jīng)理最感興趣的是每天早上起來(lái)看到收益的報(bào)表，我們?cè)谙胧裁捶绞娇梢詭椭M(fèi)者在酒店更多的消費(fèi)，而不僅僅是房間，我們?cè)谶^(guò)去的中國(guó)所有的度假型酒店做了一個(gè)試驗(yàn)，我們?cè)谌齺喿隽艘粋€(gè)試驗(yàn)，因?yàn)橛行庞米∶庋航鸬臇|西，我們鼓勵(lì)消費(fèi)者用信用做抵押，我們給他看到所有酒店的消費(fèi)，我們用信用消費(fèi)的方式在酒店集團(tuán)里面推廣，我們只是提供了信用免押的工具和方式，酒店真正用了線(xiàn)上的技術(shù)做線(xiàn)下的運(yùn)營(yíng)，他們用非常輕便推廣酒店的自助餐、餐飲、娛樂(lè)和SPA，這個(gè)數(shù)據(jù)非?？捎^(guān)。

我們推廣了以后，整個(gè)酒店的收入有了大幅度的提升，全場(chǎng)景上線(xiàn)以后非客房消費(fèi)上升37%，55.4%全場(chǎng)景用戶(hù)有在店內(nèi)有消費(fèi)，超過(guò)95%消費(fèi)者對(duì)全場(chǎng)景表示滿(mǎn)意，我們有一個(gè)反饋的調(diào)研。剩下5%里面有90%是覺(jué)得價(jià)格稍微有點(diǎn)貴，使用全場(chǎng)景用戶(hù)酒店復(fù)購(gòu)率達(dá)到12%，這只是我們覆蓋了一小部分的酒店。

創(chuàng)新在行業(yè)快速落地

我們現(xiàn)在全場(chǎng)景的模式已經(jīng)推廣了教育、培訓(xùn)一千家度假酒店，他們?cè)诜强头康纳唐芬呀?jīng)達(dá)到了超過(guò)5000個(gè)商店，過(guò)去一個(gè)季度的服務(wù)人次超過(guò)18萬(wàn)，這是一個(gè)非常有力的創(chuàng)新，就是真正如何用互聯(lián)網(wǎng)的手段提升酒店自運(yùn)營(yíng)的能力。

再深一步的講，微信公眾號(hào)是很多酒店在用，但是真正核心能夠提升酒店的復(fù)購(gòu)率和酒店內(nèi)的消費(fèi)場(chǎng)景的體感，是酒店如何應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)手段，進(jìn)行消費(fèi)者體驗(yàn)非常好的線(xiàn)上和線(xiàn)下的營(yíng)銷(xiāo)結(jié)合的模式，真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自于酒店有沒(méi)有這樣的人才和運(yùn)營(yíng)的能力來(lái)提升酒店自己的運(yùn)營(yíng)水平。大家可以去三亞看到很多，像萬(wàn)豪的民生威斯汀和天域，在萬(wàn)豪天域做過(guò)試驗(yàn)，平均非客房收入提升了83塊錢(qián)，這是非?？植赖囊粋€(gè)數(shù)據(jù)。

這是一個(gè)對(duì)比，我們?cè)谛铝闶蹐?chǎng)景下在三亞做了非常好的試驗(yàn)，很多大體體量的酒店里面都有零售店，零售店的效率是非常低的，我們用了整個(gè)阿里巴巴新零售，以盒馬鮮生為代表的新零售的解決方案完全賦能給了所有的五星級(jí)的度假酒店，他們做了一個(gè)嘗試，在三亞我們做了一個(gè)真正的天貓新零售的館，我們拿原來(lái)一家零售的店面改造，背后的供應(yīng)商全部是阿里巴巴生態(tài)下的真正線(xiàn)上非常有實(shí)力的供應(yīng)商，酒店沒(méi)有零售的基因，但酒店只要在新零售的背景下把零售的門(mén)檻大大降低了，它在做選品，像網(wǎng)易嚴(yán)選一樣做精品的選品，整個(gè)新零售的體驗(yàn)重新重構(gòu)了以后，整個(gè)店鋪的銷(xiāo)量翻了3倍，消費(fèi)者可以在現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)孩子愛(ài)吃的零食，零食不用現(xiàn)場(chǎng)拿，供應(yīng)商直接進(jìn)到你的家里，重塑了整個(gè)酒店內(nèi)的零售體驗(yàn)，節(jié)酒店帶來(lái)了很多收入，這個(gè)創(chuàng)新已經(jīng)在很多目的地和酒店進(jìn)行了推廣。

酒店目的地，大住宿下的度假生態(tài)升級(jí)

一個(gè)新的趨勢(shì)即將呈現(xiàn)，基于目的地全域旅游的呈現(xiàn)，在中國(guó)已經(jīng)興起了很多目的地，這些目的地，消費(fèi)者的需求不只是去酒店，他會(huì)以酒店為核心場(chǎng)景的全鏈條的需求已經(jīng)開(kāi)始凸顯。

我們跟海南省政府簽了一個(gè)戰(zhàn)略合作，希望把海南打造成為全域旅游的標(biāo)桿，從交通，包括機(jī)場(chǎng)、購(gòu)物、物流到景區(qū)、景點(diǎn)再到酒店全生態(tài)的范本，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)酒店是真正全生態(tài)范本當(dāng)中的核心環(huán)節(jié)，我們基于酒店把上面講的信用住、到信用消費(fèi)、全場(chǎng)景消費(fèi)、新零售全部串起來(lái)，客人的體驗(yàn)是什么？

我到達(dá)這個(gè)目的地有一個(gè)完整的旅行體驗(yàn)，他的訴求從出發(fā)前到了當(dāng)?shù)兀骄皡^(qū)，再到酒店，再到酒店內(nèi)的消費(fèi)，再到離開(kāi)酒店，再到購(gòu)物，再回來(lái)，酒店是中間一個(gè)核心的環(huán)節(jié)，在未來(lái)基于目的地聯(lián)合酒店如何打造一個(gè)智能化的生態(tài)，這個(gè)路徑已經(jīng)開(kāi)始呈現(xiàn)這樣的趨勢(shì)，很多酒店，包括一些綜合體，大體量的酒店都已經(jīng)有目的地的打造思路在里面。

我們暢想了未來(lái)的目的地，從預(yù)定/購(gòu)票到預(yù)定酒店游客到達(dá)景區(qū)，酒店前臺(tái)辦理入駐，繳納押金，獲取智能手環(huán)，后臺(tái)就能獲取游客精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)。未預(yù)訂的可以通過(guò)人臉識(shí)別入園，排隊(duì)預(yù)約等等，信息精準(zhǔn)推送，消費(fèi)刺激，支付結(jié)算，豐富的消費(fèi)入口 ，聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，數(shù)據(jù)全程采集分析，盤(pán)活目的地流量 ，發(fā)揮最大效益。這個(gè)趨勢(shì)在新零售的背景下面已經(jīng)出現(xiàn)。

非常感謝！這就是我今天的一些分享，一些創(chuàng)新，希望給大家?guī)?lái)一些經(jīng)驗(yàn)上的分享，能夠大家在未來(lái)在創(chuàng)新上面有一些更好的嘗試。謝謝！