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鄉(xiāng)村旅游:用理性經(jīng)營(yíng)激活互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的感性消費(fèi)

文旅惠報(bào) 本文作者:王慧瑩 2018-01-11
如何將這份“販賣理想生活”的生意做好,成為各地激活鄉(xiāng)村旅游,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。

呼吸新鮮的空氣,游走于山山水水間,感受詩(shī)畫般的田園,觸摸樸實(shí)的風(fēng)情和民俗。鄉(xiāng)村旅游作為一種舊鄉(xiāng)愁與新鄉(xiāng)土相結(jié)合的產(chǎn)物,當(dāng)走在某條田園小路,遙望著遠(yuǎn)山時(shí),詩(shī)和遠(yuǎn)方仿佛就在不遠(yuǎn)處。

在全國(guó)上下如火如荼發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的檔口,如何將這份“販賣理想生活”的生意做好,成為各地激活鄉(xiāng)村旅游,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。

1、實(shí)現(xiàn)從滿足需求到創(chuàng)造需求的轉(zhuǎn)變

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林子里聽風(fēng),石臺(tái)上問(wèn)茶。小徑上漫步,院子里參禪。既是尋常百姓人家,又是一處院落,一家民宿,裝載著游人的清閑之夢(mèng)。望遠(yuǎn)山,聽梵音,品清茶,這種遠(yuǎn)離喧囂、融入自然的生活,令人心神向往。這樣的清閑和自在,在北京密云的小小村落——風(fēng)林宿里生了根,發(fā)了芽。

風(fēng)林宿,一家坐落于黑山寺村子里的民宿,亦為閑居。這般隱藏在村里子的靜謐生活,在密云乃至北京郊區(qū),正在悄然滋長(zhǎng)。

在密云,像風(fēng)林宿這樣的民宿正在悄然崛起。以山里寒舍、云水花溪、鹿鳴山居、岳氏莊園為代表的精品“鄉(xiāng)村酒店”發(fā)展模式,和以北井小院、北臺(tái)鄉(xiāng)居等為代表的“特色民宿”發(fā)展模式正在逐漸的影響和推動(dòng)著密云的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。 

民宿是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)載體,在民宿之中,聽見的是鄉(xiāng)村鳥叫的清脆,聞到的是鄉(xiāng)村空氣的清新,感受到的是鄉(xiāng)村里獨(dú)有的風(fēng)光與風(fēng)土人情;民宿也是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影,在提供一種悠然自在的鄉(xiāng)村體驗(yàn)的同時(shí),也在悄然的改變著北京鄉(xiāng)村旅游的面貌。

密云素有“八山一水一分田”之稱,是首都重要的生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)。區(qū)域中央的密云水庫(kù)被譽(yù)為“華北明珠”,東部的霧靈山被稱為“華北物種基因庫(kù)”,西部的云蒙山享有“北國(guó)黃山”的美譽(yù),南部的黍谷山因鄒衍吹律而得名“黍谷先春”,北部的云峰山動(dòng)人的不老傳說(shuō)仍流傳至今。自然和山水蘊(yùn)育了村落,也同樣滋養(yǎng)了鄉(xiāng)村旅游,是鄉(xiāng)村旅游寶貴的自然資源。

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密云洋溢著邊塞風(fēng)光、滿蒙風(fēng)情。明長(zhǎng)城在區(qū)域內(nèi)綿延180多公里,司馬臺(tái)長(zhǎng)城被譽(yù)為“中國(guó)長(zhǎng)城之最”,“京師鎖鑰”的古北口是長(zhǎng)城抗戰(zhàn)的發(fā)生地。以司馬臺(tái)新村、古北口村為代表的民俗村落散落在密云的土地上,以蕎麥宴、石鍋宴為代表的特色美食更是洋溢著濃郁的鄉(xiāng)村文化風(fēng)情。

有著豐厚鄉(xiāng)村旅游資源的密云,根據(jù)“招大引強(qiáng)”發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村旅游的“五化”建設(shè)理念,逐步將優(yōu)質(zhì)的山水、長(zhǎng)城資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì),打造出密云鄉(xiāng)村旅游新面貌和新氣象。密云先后引進(jìn)了張?jiān)<瘓F(tuán)愛斐堡國(guó)際酒莊、南山滑雪場(chǎng)、港中旅房車營(yíng)地、古北水鎮(zhèn)等旅游項(xiàng)目,其中古北水鎮(zhèn)更是成為拉動(dòng)密云東線旅游的重要引擎,以點(diǎn)帶面,有效帶動(dòng)了周邊的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,形成景區(qū)與鄉(xiāng)村旅游共融共生的發(fā)展態(tài)勢(shì)。 

據(jù)了解,密云區(qū)2017年出臺(tái)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實(shí)施意見,從區(qū)政府的角度,對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展給予支持;另外,密云還出臺(tái)了民宿旅游發(fā)展的財(cái)政貸款貼息政策,對(duì)單一的院落改造給予5年50萬(wàn)的貸款貼息,對(duì)于規(guī)模較大的,給予最高額度300萬(wàn)的財(cái)政貸款。密云正在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游提檔升級(jí),逐步實(shí)現(xiàn)飲食居住條件向城市現(xiàn)代靠攏、休閑旅游環(huán)境向自然生態(tài)靠攏,從而促進(jìn)從滿足游客需求到創(chuàng)造需求的轉(zhuǎn)變。 

一處鄉(xiāng)村,隱匿著游人的一抹鄉(xiāng)愁。以密云為代表的北京鄉(xiāng)村旅游,在傳統(tǒng)農(nóng)村休閑游、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游的基礎(chǔ)上,很好地將京郊美麗的自然風(fēng)光與北京鄉(xiāng)村的風(fēng)俗民情元素進(jìn)行融合,打造出了獨(dú)具鄉(xiāng)村特色的民宿、觀光農(nóng)業(yè)園等新興北京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。

2、實(shí)現(xiàn)從身心到情感的溝通

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從北京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的歷程可以看出,符合自身發(fā)展特色的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展道路的探索過(guò)程是緩慢的。當(dāng)鄉(xiāng)村旅游漸成風(fēng)潮,人們的目光都在瞄準(zhǔn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展勢(shì)頭時(shí),我們更要從鄉(xiāng)村旅游的概念上進(jìn)行明確。

鄉(xiāng)村旅游最初是從歐洲一些城市興起,這些地方的貴族們喜歡到郊外游玩,體驗(yàn)鄉(xiāng)村的民俗風(fēng)情及田園風(fēng)光,他們?cè)谶@種游玩氛圍中體驗(yàn)到了不少樂(lè)趣,慢慢地,鄉(xiāng)村旅游就在歐洲盛行起來(lái)。真正意義上的鄉(xiāng)村旅游是19世紀(jì)中后期才出現(xiàn),并在二戰(zhàn)以后得到蓬勃發(fā)展的旅游類型。

有專家認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游是基于鄉(xiāng)村環(huán)境、鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村生態(tài),經(jīng)過(guò)規(guī)劃和設(shè)計(jì),打造出來(lái)的具有個(gè)性化、特色化、品質(zhì)化的旅游產(chǎn)物,它能夠滿足人們回歸自然的渴求、達(dá)到放松心境的目的,能夠讓人們享受到繁忙工作之外的悠閑樂(lè)趣。一定程度上,鄉(xiāng)村旅游的核心競(jìng)爭(zhēng)力,在于讓旅游者通過(guò)對(duì)自然山水的感受和鄉(xiāng)村民俗的體驗(yàn),繼而實(shí)現(xiàn)從身心到情感的溝通。事實(shí)上,鄉(xiāng)村旅游的審美取向和情感歸屬性,很大程度上決定于鄉(xiāng)村原汁原味的風(fēng)景和味道。 

隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求,越來(lái)越多的人向往生態(tài)自然,向往田園生活,渴望從原始的、質(zhì)樸的生活狀態(tài)中找到生活的本質(zhì)和意義,鄉(xiāng)村旅游漸漸發(fā)展起來(lái),越來(lái)越受到旅游者的喜愛。經(jīng)過(guò)歷史的沉淀和新鮮元素的涌入,如今的鄉(xiāng)村旅游形態(tài)萬(wàn)千、別具特色,成為區(qū)域性旅游品牌及核心吸引物的重要構(gòu)成。

從資源層面來(lái)看,國(guó)內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游存在共性也存在差異性。共性在于都是以優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境為背景,以天人合一的村落選址與布局為基礎(chǔ),以特色鮮明的本地建筑符號(hào)為載體,以極富魅力的當(dāng)?shù)匚幕癁殪`魂;差異性則體現(xiàn)在細(xì)節(jié),如民風(fēng)民俗、特產(chǎn)、特色鄉(xiāng)村美食、村落周邊環(huán)境、人文背景等。

從鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品層面看,我國(guó)主題村落的共性在于都具備住宿接待功能、觀光游覽功能、餐飲服務(wù)功能等,只是配比不同、側(cè)重點(diǎn)不同;個(gè)性在于結(jié)合鄉(xiāng)村具體情況從而提煉出不同的主題,打造不一樣的品牌。因此,個(gè)性化的主題在擺脫鄉(xiāng)村旅游之間同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí),也能提高本地鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)知度。 

因此,鄉(xiāng)村旅游要想蓬勃發(fā)展,必須擺脫內(nèi)容單薄,模式老套的問(wèn)題,探索出一條既符合自身發(fā)展特色,又能夠喚起旅游者內(nèi)心深處鄉(xiāng)愁的發(fā)展理念和模式。

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在中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中,不可避免出現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題,譬如:規(guī)劃過(guò)于追逐城市化和現(xiàn)代化、忽視鄉(xiāng)村原有的古樹溪流、自然幽靜的建筑環(huán)境景觀、具有地方特色的民俗和民間技藝等;在對(duì)鄉(xiāng)村旅游的設(shè)計(jì)和改造上與田野風(fēng)光、鄉(xiāng)村民俗和鄉(xiāng)土氣息有一定的偏離;部分地區(qū)在規(guī)劃建設(shè)的過(guò)程中將原有的鄉(xiāng)野氛圍和生態(tài)環(huán)境進(jìn)行特意的拆除和損壞,繼而導(dǎo)致了鄉(xiāng)村旅游資源的浪費(fèi)和破壞,以致于鄉(xiāng)村旅游原生態(tài)的特色元素缺失;鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品較為單一,無(wú)法滿足消費(fèi)者的多樣需求……

伴隨著消費(fèi)觀念的升級(jí)、旅游模式的轉(zhuǎn)變,以及體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)時(shí)代來(lái)臨的影響,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需挖掘本土資源和文化,在梳理、挖掘村落富有開發(fā)潛力的個(gè)性元素的同時(shí),更需結(jié)合市場(chǎng)需求,深度包裝、強(qiáng)化個(gè)性賣點(diǎn),繼而打造突出村落的鮮明主題與產(chǎn)品個(gè)性,從而形成能夠被廣泛理解接受的、并能成功激起市場(chǎng)消費(fèi)欲望的、個(gè)性化的鄉(xiāng)村主題旅游產(chǎn)品集群。由于中國(guó)人對(duì)于鄉(xiāng)村與生俱來(lái)的依賴感和歸屬感,鄉(xiāng)村旅游的市場(chǎng)是廣闊的,前景是光明的。在此基礎(chǔ)上,以精致的產(chǎn)品來(lái)滿足旅游者的需求,以鄉(xiāng)村的質(zhì)樸和本真來(lái)打動(dòng)旅游者的內(nèi)心,以山水田園間的鄉(xiāng)愁來(lái)喚醒旅游者的記憶、撫慰旅游者的心靈,用理性的項(xiàng)目激活感性的消費(fèi),成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下鄉(xiāng)村旅游煥發(fā)新活力的關(guān)鍵。 

鄉(xiāng)村世界中秀麗的自然風(fēng)光不是濃妝艷抹的后天景觀,當(dāng)生活在都市里的人打開了鄉(xiāng)村這扇久違了的窗戶,沒有車水馬龍、沒有霓虹閃爍、沒有世事繁雜、沒有紙醉金迷,有的只是涌上心頭的一陣感動(dòng)。不論是新鮮的空氣,或是清脆的鳥鳴,不論是一口園子里的家常菜,亦或是一杯清茶,不論是一處清幽的院落,或是院落前坐落的一家鄉(xiāng)間民宿,這些因素點(diǎn)點(diǎn)滴滴的構(gòu)成了旅游者的理想生活的形態(tài),滿是悠然與自在。

*文來(lái)源:微信公眾平臺(tái)“小榮說(shuō)”(ID:xiaorongshuo),作者:王慧瑩,原標(biāo)題:《鄉(xiāng)村旅游:用理性經(jīng)營(yíng)激活互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的感性消費(fèi) | 說(shuō)旅游。

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